Magdalenas de petit suisse y chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 petit suisse pequeños (los mios de platano)
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 240g de harina
- 1 sobre de levadura (16g)
- 125g de aceite de girasol
- 50g de chocolate fondant negro
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Magdalenas de petit suisse y chocolate:
* Batimos los huevos como para tortilla y echamos el azúcar. Mezclamos hasta conseguir una masa blanquecina.
* Añadimos los petit suisse. Mezclamos.
* Tamizamos la harina y la levadura. La echamos a la mezcla petit suisse-huevo –azúcar y mezclamos bien hasta conseguir una masa fina.
* Echamos poco a poco el aceite sin dejar de remover.
* Por último, derretimos el chocolate en el microondas unos 30 segundos y removemos, si vemos que no se ha derretido del todo, lo volvemos a meter 20 segundos y hacemos otra vez lo mismo hasta conseguir que se derrita del todo.
* Echamos el chocolate con los demás ingredientes. Mezclamos bien hasta que el color sea homogéneo.
* Ponemos la masa en una manga pastelera y vamos rellenando las cápsulas con la masa hasta ¾ de su capacidad.
* Las metemos al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos. Para comprobar si están hechas pinchamos con una aguja y si sale limpia están hechas.
* Añadimos los petit suisse. Mezclamos.
* Tamizamos la harina y la levadura. La echamos a la mezcla petit suisse-huevo –azúcar y mezclamos bien hasta conseguir una masa fina.
* Echamos poco a poco el aceite sin dejar de remover.
* Por último, derretimos el chocolate en el microondas unos 30 segundos y removemos, si vemos que no se ha derretido del todo, lo volvemos a meter 20 segundos y hacemos otra vez lo mismo hasta conseguir que se derrita del todo.
* Echamos el chocolate con los demás ingredientes. Mezclamos bien hasta que el color sea homogéneo.
* Ponemos la masa en una manga pastelera y vamos rellenando las cápsulas con la masa hasta ¾ de su capacidad.
* Las metemos al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos. Para comprobar si están hechas pinchamos con una aguja y si sale limpia están hechas.
Foto del plato terminado:
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