Magdalenas integrales de pera y zanahoria
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 huevos
- 10 cucharadas de harina integral
- 2 cucharadas de maizena
- 10 cucharadas de azúcar negra
- 1 sobre de levadura
- 3 zanahorias
- 2 peras
- 2 cucharadas de mantequilla
- agua cantidad necesaria
Preparación de la receta
Pelamos y rallamos la zanahoria y las peras.
En una sartén ponemos las zanahorias las peras y la mantequilla y pochamos hasta que estén hechas.
Por otro lado batimos los huevos con el azúcar y le incorporamos las zanahorias y las peras cuando ya estén frías. Por último añadimos la harina y la levadura y mezclamos bien.Si es necesario añadimos un poco de agua. Colocamos en los moldes para magdalenas y horneamos a 170º hasta que estén hechas.
Foto del plato terminado:
