Magdalenas caseras de canela y limon

INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 huevos
- 200 azucar
- 250 mantequilla
- 150 harina
- 125 leche entera
- 1 rayadura de 1 limon
- 1 pizca canela en polvo
- 8 nueces
- nata montada
- 2 levadura royal
Preparación de la receta
Batimos los 3 huevos,el azúcar y la mantequilla(un poco blanda)hasta que nos quede espumoso.Le añadimos la leche,la canela en polvo , las nueces, la rayadura del limón y la harina tamizada con la levadura royal y batimos durante 2 o 3 min. muy bien (hasta que nos quede una consistencia parecida a la de hacer los frixuelos).
Horno precalentado a 200º ;preparamos los moldes de las magdalenas untándolos con mantequilla y harina para que nos salgan bien del molde,lo echamos y lo horneamos a 160º durante 20 o 25 min.
Una vez estén, los decoramos al gusto de cada uno, en mi caso le puse un poco de nata montada, una nuez y un chorrito de chocolate.
Foto del plato terminado:

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