Macedonia con reducción de vino dulce
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Sandía
- Kiwi
- Mango
- Cerezas
- Fresas
- Plátano
- 150 ml zumo de manzana
- 50 ml vino dulce Moscatell
Preparación de la receta
En un cazo calentar el zumo de manzana con el vino dulce y dejar reducir a fuego medio hasta que se convierta en una salsa espesa y se haya evaporado todo el alcohol.
Con el utensilio para hacer bolitas, ir haciendo bolitas con todas las frutas para que quede más bonito.
Servir las frutas en una copa con la reducción de vino por encima.
Foto del plato terminado:
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