Macedonia con reducción de vino dulce Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Sandía
Kiwi
Mango
Cerezas
Fresas
Plátano
150 ml zumo de manzana
50 ml vino dulce Moscatell
  1. Receta paso a paso
  2. En un cazo calentar el zumo de manzana con el vino dulce y dejar reducir a fuego medio hasta que se convierta en una salsa espesa y se haya evaporado todo el alcohol.

    Con el utensilio para hacer bolitas, ir haciendo bolitas con todas las frutas para que quede más bonito.

    Servir las frutas en una copa con la reducción de vino por encima.