Hummus

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 taza de garbanzo seco (aprox. 180gr de garbanzo cocido)
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 ramita de perejil
  • 1/2 cucharadita (de moca) de comino
  • 1/2 cucharadita ras el hanout
  • 1/2 cucharadita pimentón dulce
  • 2 cucharadas aceite oliva
  • agua de mar

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Hummus:

Cocer los garbanzos después de tenerlos a remojo toda la noche.
Una vez cocidos poner en la batidora con todos los ingredientes (menos el agua de mar).
Ir añadiendo el agua hasta que tenga consistencia untuosa.

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