Hummus
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 taza de garbanzo seco (aprox. 180gr de garbanzo cocido)
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 ramita de perejil
- 1/2 cucharadita (de moca) de comino
- 1/2 cucharadita ras el hanout
- 1/2 cucharadita pimentón dulce
- 2 cucharadas aceite oliva
- agua de mar
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Hummus:
Cocer los garbanzos después de tenerlos a remojo toda la noche.
Una vez cocidos poner en la batidora con todos los ingredientes (menos el agua de mar).
Ir añadiendo el agua hasta que tenga consistencia untuosa.
Una vez cocidos poner en la batidora con todos los ingredientes (menos el agua de mar).
Ir añadiendo el agua hasta que tenga consistencia untuosa.
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