Huevos fritos con morcilla

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Pan de cereales
  • Tomate natural pelado y triturado
  • Patatas fritas paja
  • Morcilla de burgos
  • Huevo codorníz a la plancha
  • Aceite
  • Sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Huevos fritos con morcilla:

En la base del pan, incorporamos el tomate triturado y lo aliñamos con aceite y sal.
seguidamente, colocamos las patatas fritas paja y una loncha de morcilla pasada por la plancha. en la superficie colocamos el huevo frito.
la verdad que cuando pones la tapa y pegas el primer bocado, la explosión del huevo lo hace divertido. hay una variante en aquellos bocadillos que se realizan con huevo frito y es el de realizar un agujero en la superficie de la tapa del pan y conseguir que se vea la yema…probar.

Foto del plato terminado:


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