Huevos fritos con morcilla
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Pan de cereales
- Tomate natural pelado y triturado
- Patatas fritas paja
- Morcilla de burgos
- Huevo codorníz a la plancha
- Aceite
- Sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Huevos fritos con morcilla:
En la base del pan, incorporamos el tomate triturado y lo aliñamos con aceite y sal.
seguidamente, colocamos las patatas fritas paja y una loncha de morcilla pasada por la plancha. en la superficie colocamos el huevo frito.
la verdad que cuando pones la tapa y pegas el primer bocado, la explosión del huevo lo hace divertido. hay una variante en aquellos bocadillos que se realizan con huevo frito y es el de realizar un agujero en la superficie de la tapa del pan y conseguir que se vea la yema…probar.
seguidamente, colocamos las patatas fritas paja y una loncha de morcilla pasada por la plancha. en la superficie colocamos el huevo frito.
la verdad que cuando pones la tapa y pegas el primer bocado, la explosión del huevo lo hace divertido. hay una variante en aquellos bocadillos que se realizan con huevo frito y es el de realizar un agujero en la superficie de la tapa del pan y conseguir que se vea la yema…probar.
Foto del plato terminado:
