Huevos con foie
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 huevos
- 100 gramos de foie de calidad
- 1 bolsa de patatas fritas
- Sal maldon o rosa
- Pimienta de colores recién molida
- Papel transparente para cocinar
- Aceite de oliva 2 cucharaditas
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Huevos con foie:
1º Colocar en el interior de una taza un trozo de papel transparente, y dentro unas gotas de aceite de oliva virgen extra
2º Agregar en el interior un huevo entero y un trocito de foie, y cerrar con el papel transparente formando una bolsita.
3º Cerrar muy bien, y con otro trocito de papel hacerle un nudo
4º Colocar en una cazuela agua hasta que hierva, cuando hierva, colocar las 4 bolsitas durante dos minutos aproximadamente, dependiendo cuan blando os gusten los huevos.
5º Retirar del agua, colocar sobre una superficie y abrir el paquetito
6º Tener preparado un plato bonito para colocar patatas fritas de bolsa, y colocar por encima el huevo con foie.
7º Poner por encima un poquito de Sal maldon y pimienta de colores recién molida.
Servir. Es una receta exquisita
2º Agregar en el interior un huevo entero y un trocito de foie, y cerrar con el papel transparente formando una bolsita.
3º Cerrar muy bien, y con otro trocito de papel hacerle un nudo
4º Colocar en una cazuela agua hasta que hierva, cuando hierva, colocar las 4 bolsitas durante dos minutos aproximadamente, dependiendo cuan blando os gusten los huevos.
5º Retirar del agua, colocar sobre una superficie y abrir el paquetito
6º Tener preparado un plato bonito para colocar patatas fritas de bolsa, y colocar por encima el huevo con foie.
7º Poner por encima un poquito de Sal maldon y pimienta de colores recién molida.
Servir. Es una receta exquisita
