Hot dog con camisa de huevo en tortilla

Los niños se lo comen que no os imagináis. Probad.

Preparación:

Batimos el huevo en un plato hondo, sazonamos y echamos en una sartén con aceite de oliva caliente. Bajamos al mínimo y colocamos en el centro de la tortilla una salchicha de Frankfurt.

Según se va cuajando la tortilla, vamos envolviendo la salchicha con ayuda de un par de tenedores, dejamos que cuaje, retiramos del fuego, escurrimos de aceite y reservamos.

Presentación:

Partiendo del panecillo de hot dog montaremos del siguiente modo:

- El panecillo de base lo untamos con ketchup (al gusto).
- Encima lechuga picada.
- Después un rábano en lonchas finas
- Encima la salchicha con la camisa de tortilla.
- Un poquito de mayonesa.
- Y cerramos con el panecillo superior.

Cortamos al medio para que se pueda comer mejor y se puede acompañar también de mostaza. Para gustos: los colores….

Foto del plato terminado: