Higos confitados al ron
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250g de higos secos
- 1/2 taza de azúcar negra
- 1/2 taza de ron
- 1/2 taza de zumo de naranja
- zumo de 1/2 lima
- piel de naranja
- 1 ramita de canela
- 1 vaina de vainilla
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1/2 taza de té rooibos
Preparación de la receta
La preparación es muy sencilla ; solo tendremos que poner en una olla todos los ingredientes y cocer a fuego lento hasta que reduzca (unos 30 minutos aproximadamente). Éstos higos son ideales para acompañar carne o pollo al horno y también para algún postre como por ejemplo un helado de nata.
Es también un lindo detalle para regalar éstas navidades.
Foto del plato terminado:
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