Helado de gofio
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 ml. Leche
- 500 ml. Nata
- 50 grs. Gofio
- 150 grs. Azúcar
- 1 Piel de limón
Preparación de la receta
Poner en un cazo la leche, la nata, el azúcar y la piel de limón. Poner el cazo a fuego bajo hasta que rompa a hervir. Quitar del fuego y tapar el cazo con papel film para que el liquido macere.
Colar la leche y una vez fría, agregarle el gofio y mezclar. Dejar en la nevera un mínimo de 6 a 12 horas.
Pasar por sorbetera durante 1 hora.
Foto del plato terminado:
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