Guiso de ternera
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Ternera en trocitos o tacos
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Charlotea grande
- Judías verdes
- 1 Manzana rayada
- Un chorlito de coñac
- 2 Hojas de laurel
- Aceite y sal, al gusto
Preparación de la receta
En primer lugar ponemos dos cucharadas grandes de aceite en una cazuela, añadimos la sal t sofreímos un poco la cebolla y el tomate. A continuación añadimos el laurel y vamos echando poco a poco el resto de verduras troceadas. Despues cogemos una manzana Sin pepitas y la ryamos dentro de la cazuela. Seguidamente, añadimos la ternera, un chorlito de coñac y agua hasta cubrir todos los ingredientes. Dejamos cocer, durante una hora mas o meno
