Guiso de ternera Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Ternera en trocitos o tacos
1 Cebolla
1 Tomate
1 Charlotea grande
Judías verdes
1 Manzana rayada
Un chorlito de coñac
2 Hojas de laurel
Aceite y sal, al gusto
  1. Receta paso a paso
  2. En primer lugar ponemos dos cucharadas grandes de aceite en una cazuela, añadimos la sal t sofreímos un poco la cebolla y el tomate. A continuación añadimos el laurel y vamos echando poco a poco el resto de verduras troceadas. Despues cogemos una manzana Sin pepitas y la ryamos dentro de la cazuela. Seguidamente, añadimos la ternera, un chorlito de coñac y agua hasta cubrir todos los ingredientes. Dejamos cocer, durante una hora mas o meno
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