Guisantes salteados
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 gramos Guisantes
- 2 huevos
- Jamón serrano cortado en taquitos
- 1 manojo de ajos tiernos
- Aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la receta
Cortar los ajos tiernos en bastones de 2 o 3 centímetros de largo y reservar.
Saltear los guisantes en una sartén con un un chorrito de aceite de oliva, añadir los ajos tiernos, y cuando empiecen a dorarse, añadir los taquitos de jamón.
Mientras tanto escalfar los huevos en agua hirviendo con sal.
Servir los guisantes y colocar encima el huevo escalfado.
Foto del plato terminado:
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