Guisantes salteados Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 gramos Guisantes
2 huevos
Jamón serrano cortado en taquitos
1 manojo de ajos tiernos
Aceite de oliva virgen extra
sal
  1. Receta paso a paso
  2. Cortar los ajos tiernos en bastones de 2 o 3 centímetros de largo y reservar.

    Saltear los guisantes en una sartén con un un chorrito de aceite de oliva, añadir los ajos tiernos, y cuando empiecen a dorarse, añadir los taquitos de jamón.

    Mientras tanto escalfar los huevos en agua hirviendo con sal.


    Servir los guisantes y colocar encima el huevo escalfado.