Guisantes salteados
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
- Plato:
- Estilo:
- Ambiente:
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 300 gramos Guisantes
- 2 huevos
- Jamón serrano cortado en taquitos
- 1 manojo de ajos tiernos
- Aceite de oliva virgen extra
- sal
- Receta paso a paso
- Cortar los ajos tiernos en bastones de 2 o 3 centímetros de largo y reservar.
Saltear los guisantes en una sartén con un un chorrito de aceite de oliva, añadir los ajos tiernos, y cuando empiecen a dorarse, añadir los taquitos de jamón.
Mientras tanto escalfar los huevos en agua hirviendo con sal.
Servir los guisantes y colocar encima el huevo escalfado.