gazpacho andaluz a la hierbabuena
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kilo de tomate
- 1 diente de ajo
- 1/2 pepino
- 1 pimiento
- 1 rebanada de pan
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- Agua
- Hierbabuena
Preparación de la receta
Para preparar la receta de gazpacho andaluz a la hierbabuena:
en un vaso de vatidora se pone el pan(preferentemente del dia anterior) se remoja con el vinagre,se le añade el ajo, el aceite,el tomate,el pepino,el pimiento y la hierbabuena,se bate todo y se pasa por un chino,se acompaña con una hojita de hierbabuena
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