Fritada con hígado de ternera
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 gr hígado de ternera
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 guindilla pequeña
- 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
Preparación de la receta
cortamos los filetes de hígado en dados, rehogamos la cebolla y los pimientos cortados en tiras no muy finas, cuando este todo rehogado añadimos el hígado le ponemos la sal y lo dejamos 2 mn removiendo asta que cambie de color retiramos y servimos caliente
Foto del plato terminado:
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