Flan de huevo casero con kiwy al caramelo con nata

hay dos maneras de hacerlo con yema solo o ambas calra y yema

se baten los huevos y se le echa el azucar y la leche conforme se esta batiendo se le va echando poquito a poco, y una vez echo se le echa una raspadurita de limon o de naranja al gusto de cada uno
se perparan unos cacharritos para echar la mezcla o unos bols pequeñitos de flanes que son las flaneras se le echa a cada flanera el caramelo es decir se caramelizan y se va echando la mezcla en cada uno de ellos
una vez relleno se pone en una bandejita y se mete al horno con papel transparente tapado si lo teneis a mano, para que quede la crema suavita y no se corten,y se deja 10 minutos al vaño maria diez muntos una vez terminado se emplata se le adorna con nata montada y unas rodajitas de kiwy y listo PUNTO EN BOCA Y ACOMER..

tambien se puede hacer enc asa en una olla grande la pionemos media de agua q no cubra las flaneras y al fuego :)