Flan de queso
PROGRAMA: Dulces con Alma T4
Ep: 15
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 6
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Para el caramelo:
- 100 g de azúcar blanco
- 50 g de agua
- Para el flan de queso:
- 4 huevos M
- 160 g de azúcar blanco
- 240 g de queso crema a temperatura ambiente
- 400 ml de leche entera
Preparación de la receta
En el capítulo 15 del programa de televisión Dulces con Alma T4, Alma Obregón prepara la receta de Flan de queso.
Preparamos un caramelo con el agua y el azúcar y bañamos con él la base de nuestras flaneras y dejamos enfriar.
Batimos los huevos con el azúcar, incorporamos el queso y finalmente la leche. Repartimos en las flaneras. Horneamos al baño maría a 180º durante 1 hora.
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