Flan de manzana

1.Poner a hervir las manzanas sin la piel y la rama de canela hasta que las manzanas estén blanditas.

2.En el vaso de la Thermomix vertemos todos los ingredientes excepto la gelatina. Programar 9 minutos velocidad 4 temperatura 90º.

3.Cuando falten 2 minutos añadimos la gelatina.

4.Al terminar el tiempo programado trituramos todo a velocidad 2 durante 10 segundos.

5.Vertemos la mezcla en moldes o flaneras de silicona y dejamos reposar toda la noche.