Filetes de ternera con tirabeques
PROGRAMA: 4X20
Ep: 88
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 g de Filetes de ternera
- 200 g de Tirabeques
- 100 g de Jamón serrano
- 2 dientes de Ajo
- Jugo de carne
- 1 cebolla
Preparación de la receta
Espalmar los filetes. Salpimentar y colocar encima una loncha de jamón serrano. Enrollarlos y cerrarlos con un palillo.
Marcar en una sartén con aceite y reservar.
Pochar la cebolla y añadir los tirabeques. Cocer 5 minutos.
Añadir la carne y una cucharada del jugo de carne. Cocer 1 minuto y servir.
