Filetes de pechuga de pollo enrollados a la cerveza
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 filetes de pechuga de pollo
- 1 bote de alcaparras
- 2 cebollas
- 1 cuña de queso curado
- 1 bote de cerveza
- 200gr. de harina
- aceite
Preparación de la receta
Se pone en cada filete de pollo una cucharadita de alcaparras y un trozo de queso curado y se enrollan y se pone un palillo en cada extremo para que no se abran. Se pasan por harina y se fríen en aceite.
Se pican las cebollas y se fríen en una cazuela; después se echan los filetes de pollo, se echa la cerveza y se deja cocer 15 minutos.
Foto del plato terminado:
Trucos
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