Filetes de pechuga de pollo enrollados a la cerveza Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: Cocina brasileña,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
12 filetes de pechuga de pollo
1 bote de alcaparras
2 cebollas
1 cuña de queso curado
1 bote de cerveza
200gr. de harina
aceite
  1. Receta paso a paso
  2. Se pone en cada filete de pollo una cucharadita de alcaparras y un trozo de queso curado y se enrollan y se pone un palillo en cada extremo para que no se abran. Se pasan por harina y se fríen en aceite.

    Se pican las cebollas y se fríen en una cazuela; después se echan los filetes de pollo, se echa la cerveza y se deja cocer 15 minutos.