Estofado de cordero con guisantes

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina microondas.
  • Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El Microondas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 pierna de cordero deshuesada de 1kg
  • 400 g de guisantes congelados
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite

Preparación de la receta

Cortamos la cebolla en aros y la carne en trozos regulares.


Lo metemos en un bol y añadimos el aceite.


Lo hacemos en el microondas 10 minutos al 75%.


Incorporamos los guisantes, el vino y la salsa de tomate. Salpimentamos y volvemos otros 5 minutos, pero esta vez a máxima potencia.


Rectificamos la sal y la pimienta si es necesario y servimos muy caliente.


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