Ensalada tropical
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 lechuga
- 1/2 piña
- 1 manzana
- 1 huevo duro
- 2 tajadas de melon
- 1 pepino
- 6 palitos de mar
- 12 langostinos
- 75gr. de queso fresco (burgos)
- Aceite, vinagre y sal
- Salsa rosa
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada tropical:
pelar la lechuga y lavarla.
pelar la manzana, el huevo duro, el pepino y los langostinos.
quitarle la corteza a la piña y al melon.
cortar de la forma que desee la pina y reservar el zumo, la manzana, los palitos de mar, los langostinos, el queso fresco, el pepino, el melon el huevo duro reservando 1/2 yema para hacer la vinagreta.
poner todos estos ingredientes en una fuente.
hacer una vinagreta con el zumo de piña, el aceite, el vinagre y la sal, y echarsela por encima a la ensalada.
si desea le puede añadir salsa rosa
pelar la manzana, el huevo duro, el pepino y los langostinos.
quitarle la corteza a la piña y al melon.
cortar de la forma que desee la pina y reservar el zumo, la manzana, los palitos de mar, los langostinos, el queso fresco, el pepino, el melon el huevo duro reservando 1/2 yema para hacer la vinagreta.
poner todos estos ingredientes en una fuente.
hacer una vinagreta con el zumo de piña, el aceite, el vinagre y la sal, y echarsela por encima a la ensalada.
si desea le puede añadir salsa rosa
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