Ensalada de pulpo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 lata de pulpo en aceite de oliva
- 1 Bolsa de ensalada variada
- 1 pepino
- 1 zanahoria rallada
- sal
- aceite de oliva
- el zumo de medio limón
- tomillo fresco
Preparación de la receta
Abrimos la bolsa de ensalada y la vertemos en una fuente, pelamos el pepino y cortamos en dados, rallamos la zanahoria, echamos a la ensalada, sazonamos con sal, aceite y el zumo de limón.
Sacamos el pulpo de la lata, escurrimos bien de aceite y ponemos sobre la ensalada, echamos un chorrito de aceite de oliva y pimentón dulce o picante, a gusto.
Foto del plato terminado:
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