ensalada de pimientos asados

se asan los pimientos , se dejan enfriar , se pelan y se cortan en tiras colocàndolas en una fuente.A continuaciòn se corta la cebolleta en trozos pequeños(mirepoix), se agrega a la fuente y por ùltimo se aliña con sal veçinagre y aceite de oliva

Foto del plato terminado: