Ensalada campera

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg de patatas cocidas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 4 pepinillos
  • Aceitunas
  • Atún en aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana
  • Sal

Preparación de la receta

Picamos pimiento rojo, pimiento verde y cebolla y los echamos en un bol.


Troceamos también la patata cocida en agua con sal y la servimos en una fuente.


Encima ponemos el picadillo de verduras. Agregamos también atún en aceite y aceitunas. Troceamos pepinillo y lo incorporamos.


Sazonamos y mezclamos.


Preparamos un aliño con vinagre y aceite y aderezamos la ensalada.


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