Emparedados de galleta
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 24 galletas
- 150 g de mermelada de grosella, albaricoque y frambuesa
- Azúcar
- Canela
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
- Untar la mitad de las galletas con las distintas mermeladas.
- Taparlas, a modo de sándwich, con las restantes galletas. Apretarlas un poco, para que queden bien unidas.
- Calentar el aceite en una sartén, a fuego suave, y freír las galletas rápidamente. Sacar y escurrir el aceite en un papel absorbente.
- Mezclar el azúcar y la canela.
- Rebozar las galletas en esta mezcla.
- Servir.
- Taparlas, a modo de sándwich, con las restantes galletas. Apretarlas un poco, para que queden bien unidas.
- Calentar el aceite en una sartén, a fuego suave, y freír las galletas rápidamente. Sacar y escurrir el aceite en un papel absorbente.
- Mezclar el azúcar y la canela.
- Rebozar las galletas en esta mezcla.
- Servir.
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