Donnut
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 60 g. mantequilla
- 60 g. azúcar
- Ralladura de limón y de naranja
- Una pizca de nuez moscada
- 1huevo
- 15 a 20 g. levadura de panadero
- Medio vaso de leche
- 300 g. de harina
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Donnut:
Comenzando con la mantequilla templada y ir añadiendo los ingredientes sin dejar de mezclar con una espátula
Dejar reposar la mezcla para que fermente
Enharinar la masa y extender con el rodillo para conseguir 1,5 cm de grosor
Dar forma de Donnut cortando con molde redondo para el contorno y uno mas pequeño para en agujero, dejar fermentar
Cuando se hayan hinchado freír a fuego lento
Decorar al gusto
Dejar reposar la mezcla para que fermente
Enharinar la masa y extender con el rodillo para conseguir 1,5 cm de grosor
Dar forma de Donnut cortando con molde redondo para el contorno y uno mas pequeño para en agujero, dejar fermentar
Cuando se hayan hinchado freír a fuego lento
Decorar al gusto
