Delicias de pollo rellenas de cabrales con mermelada de tomate

Primeramente, hacemos los dados de pollo y cortamos el queso de cabrales para, posteriormente, unirlos.

A continuación, rebozamos en pan rallado, huevo y pan rallado nuevamente todos los dados de pollo.

Por último, freímos en abundante aceite hasta que estén dorados y los retiramos.

Por último, emplatamos echando la mermelada de tomate por encima y las nueces.