Dados de salmón marinado con cebolletas glaseadas
PROGRAMA: 4X20      Ep: 93
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 800 g de Salmón
  • Hinojo
  • Salvia
  • Ralladura de 1 limón
  • Ajo
  • ½ kg de Cebolletas francesas
  • 50 g de Azúcar
  • 1 dl de Aceite de oliva

Preparación de la receta

Poner a macerar el salmón partido en dados con el hinojo, la salvia, el ajo y el zumo de limón durante 20 minutos.


Cocer las cebolletas con agua y azúcar durante 30 minutos.


Hacer el salmón en una sartén con un poco de aceite.


Servir el salmón con las cebolletas.


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