Dados de salmón marinado con cebolletas glaseadas
PROGRAMA: 4X20
Ep: 93
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 800 g de Salmón
- Hinojo
- Salvia
- Ralladura de 1 limón
- Ajo
- ½ kg de Cebolletas francesas
- 50 g de Azúcar
- 1 dl de Aceite de oliva
Preparación de la receta
Poner a macerar el salmón partido en dados con el hinojo, la salvia, el ajo y el zumo de limón durante 20 minutos.
Cocer las cebolletas con agua y azúcar durante 30 minutos.
Hacer el salmón en una sartén con un poco de aceite.
Servir el salmón con las cebolletas.
