Dados de solomillo al ajo

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 solomillos de cerdo pequeños
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 patatas
  • perejil fresco
  • vinagre
  • sal
  • aceite

Preparación de la receta

- Cortamos una patata pelada en dados
- Incorporamos aceite de oliva en un cazo y salteamos los dados de patata a fuego medio
- Cortamos una pieza de solomillo en dados
- Partimos unos ajos por la mitad
- Salteamos los dados de solomillo en una sartén con aceite
- Salamos y añadimos los ajos para que se doren
- Picamos un poco de perejil
- Agregamos las patatas a la sartén con la carne
- Espolvoreamos el perejil, salamos y añadimos vinagre
- Esperamos a que de un hervor y servimos

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