Dados de solomillo al ajo
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Friends,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 solomillos de cerdo pequeños- 1 cabeza de ajos
- 2 patatas
- perejil fresco
- vinagre
- sal
- aceite
- Preparación de la receta
- - Cortamos una patata pelada en dados
- - Incorporamos aceite de oliva en un cazo y salteamos los dados de patata a fuego medio
- - Cortamos una pieza de solomillo en dados
- - Partimos unos ajos por la mitad
- - Salteamos los dados de solomillo en una sartén con aceite
- - Salamos y añadimos los ajos para que se doren
- - Picamos un poco de perejil
- - Agregamos las patatas a la sartén con la carne
- - Espolvoreamos el perejil, salamos y añadimos vinagre
- - Esperamos a que de un hervor y servimos
