Cupcakes de fresas con nata

Precalentamos el horno a 180º Mezclamos en un cuenco los huevos con el azúcar y batimos hasta que esté esponjoso.

Incorporamos el vaso de leche, el aceite y mezclamos. Limpiamos y cortamos las fresas en trocitos pequeños.

Tamizamos la harina con la levadura y la pizca de sal y mezclamos hasta obtener una masa sin grumos.

Horneamos durante 20-25 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Montamos la nata junto con el azúcar glasé y metemos en una manga pastelera con la boquilla elegida y ponemos un poco de nata sobre cada magdalena.