Cupcakes de chocolate y galleta

Precalentar el horno a 180º.

Coger un bol y echar la mantequilla y el azúcar y batirlo hasta que quede homogéneo. Cuando esté bien mezclado, echar los huevos uno a uno e ir batiendo.
Luego tamizar la harina, el cacao y la levadura. Mezclarlo todo bien. Echar el extracto de vainilla y batirlo y al estar todo perfecto, partir unas galletas en cachitos pequeños y echarlo al gusto en la masa de cupcakes y mezclarlo todo bien.
Coger el molde de cupcakes y rellenarlo con las cápsulas. Y rellenarlo con la masa 2/3.
Meterlos al horno unos 20-22 minutos.

Cuando se hayan horneado, sacarlos y dejarlos enfriar en una rejilla.

Para hacer la buttercream, echar la mantequilla en un bol, el azúcar glasé tamizado, el extracto de vainilla y la leche y batirlo todo bien durante unos 3-5 minutos a mucha velocidad. Cuando esté bien cremoso, echar los colorantes del color que queramos (yo he usado el naranja por el color de la calabaza) y al mezclarlo estará ya todo hecho.

Meter la crema en una manga pastelera y decorarlos con la boquilla que queramos. (Yo he utilizado la boquilla 1M).