Crujiente de langostino con salsa tartara

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 24 langostinos
  • 1 clara de huevo
  • 100 pan rallado drujiente
  • 100 mahonesa
  • 1 mostaza manley dijon
  • alcaparras
  • pepinillos

Preparación de la receta


Pelamos los langostinos y les quitamos la tripa. Pinchamos en brochetas y pasamos por la clara de huevo batida.


Rebozamos en el pan rallado crujiente.freímos en abundante aceite caliente un par de minutos. Reservamos sobre papel absorbente


Hacemos una mahonesa y le añadimos el resto de ingredientes para hacer la salsa tártara: mostaza, alcaparras y pepinillos
Servimos con los langostinos


Foto del plato terminado:


La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(41) "crujiente-de-langostino-con-salsa-tartara" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444