Croquetas

Trocear pollo fina fina
Poner el pollo en sartén con un poco de aceite y una cucharada pequeña de mmqntequilla y se sofríe un poco
Se añade harina al pollo en la sartén, se le da dos o trws vueltAs, y se añade el sobre de la bechamel, otras dos o tres vieltasy se le añade sal y luego leche poco a poco hasta conseguir una masa un poco espesa
, de deja enfriar y una veZ fría se rebozan en huevo y después en pan rallado y después freír al gusto