Crema de espárragos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 400 gr espárragos
  • 50 gr aceite de oliva
  • una unidad cebolla mediana picada
  • 1 penca apio picada
  • 1 unidad puerro picado
  • 500 ml agua
  • 1 unidad pastilla caldo de pollo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta

Preparación de la receta


Sofreir en el aceite la cebolla, el apio, y el puerro durante unos 10 minutos, hasta que estén suaves y tiernos, sin que se doren.


Añadir ahora los espárragos picados y el agua con el cubito de caldo, y dejar cocer durante 20 minutos, bien tapados.


Retirarlos del fuego y batirlos con la turmix.


Volver a poner en el fuego, y hervir de nuevo, terminando de sazonar hasta que esté a gusto.


Foto del plato terminado:


La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(21) "crema-de-esparragos-3" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444