Crema de champiÑones

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2KG CHAMPIÑONES
  • 2 YOGURES NATURALES
  • 1 CUCH HARINA
  • 1L CALDO VERDURAS
  • 1 CEBOLLA
  • 30GR MANTEQUILLA
  • SAL
  • PIMIENTA

Preparación de la receta


PRIMERO REHOGAMOS LENTAMENTE EN LA MANTEQUILLA LA CEBOLLA CORTADA EN TIRITAS FINAS.


CUANDO ESTÉ TRANSPARENTE AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES LAMINADOS DURANTE UNOS 10 MINUTOS.


SEGUIDO AÑADIMOS LA HARINA Y LO CAMBIAMOS A UNA OLLA JUNTO A LOS YOGURES Y EL CALDO. SALPIMENTAMOS Y DEJAMOS COCER UNOS 5 MINUTOS.


ACTO SEGUIDO LO BATIMOS Y VOILÀ, CREMA DE CHAMPIÑONES FÁCIL, RÁPIDA, BARATA Y RIQUÍSIMA.

Trucos

SE PUEDEN USAR DIFERENTES TIPOS DE SETAS PARA UN SABOR MÁS INTENSO.

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