Coulant de mantequilla de cacahuete
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200gr mantequilla de cacahuete
- 100gr mantequilla sin sal
- 110 gr azucar
- 35gr harina
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo (ademas de los otros dos)
- 1cdta por cada molde mantequilla de cacahuete
Preparación de la receta
precalentamos el horno a 200 grados
fundimos al baño maria la mantequilla y la mantequilla de cacahuete hasta que los dos ingredientes se mezclen. reservamos.
batimos en un bol el azúcar, los huevos y las yemas con ayuda de una varillla. cuando esto esté listo,añadimos la mezcla de mantequilla y mantequilla de cacahuete y por ultimo la harina tamizada.
engrasamos unos moldecitos individuales. los llenamos hasta la mitad y colocamos una cucharadita de mantequilla de cacahueteen el centro. terminamos de llenarlos casi hasta arriba pero dejando un poco sin llenar, ya que subirá un poco. horneamos 11-13 mins hasta que por fuera esté hecho y por dentro derretido y un poco crudo. y listos!!
Foto del plato terminado:
Trucos
si no eres muy fan de la mantequilla de cacahueten puedes sustituir la mantequilla de cacahuete por chocolate con la misma cantidad y el mismo proceso. la mantequilla de cacahuete irá solo fundida en el centro¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
