Costillas bbq
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Costilla de Cerdo
- Moztaza
- Salsa de Tomate
- Pasta de Tomate
- Zumo de Naranja
- Tomate Concase
- Humo Liquido
- Salsa de Soja
- Panela, Azucar
- Laurel
- Apio
- Tomillo
Preparación de la receta
Sazonar Costillas con Ajo, SyP.
Llevar a cocinar en un liquido enriquecido de Laurel, apio y tomillo las costillas.
Salsa BBQ:
EN una olla agregar: Panela y/o Azucar, salsa de soja, pasta de tomate, un poco de mostaza, salsa de tomate, ajo, zumo de naranja, tomate concase y humo liquido.
Dejar que se cocinen los ingredientes y se mezclen(que la panela se derrita).
Licuar y volver a coccion; Dejar reducir.
Probar sazon. Bañar las costillas en la salsa BBQ y llevar al horno por un momento.
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