Coquitos con 3 ingredientes
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g coco rallado
- 200 g azúcar
- 3 huevos grandes
Preparación de la receta
En un bol grande, batimos los huevos y a continuación le incorporamos el coco y dejamos que se rehidrate al menos 2 minutos.
Por último añadimos el azúcar y pasamos a hacer bolitas con las manos (ideal si hacemos la receta con niños) o también podemos usar una manga pasteleran con una boquilla ancha para hacer la forma de los coquitos
Horneamos los coquitos a 200 grados durante 5 minutos.
Nos fijamos que los laterales y la punta se hayan tostado un poco.
Foto del plato terminado:
Trucos
Si eres muy goloso, puedes mojar la punta de los coquitos en chocolate fundido y dejar enfriar unos minutos en el frigorífico para que solidifique el chocolate.
