Copa de frutas frescas con chantilly y chocolate
PROGRAMA: Vuelve a lo natural      Ep: 1
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, limpiamos y cortamos en trocitos las fresas. Las maceramos con un poquito de vinagre balsámico.

Por otro lado, pelamos la naranja y sacamos unos gajitos.

Para hacer la crema de chantilly, ponemos un bol con la nata para montar bien fría, una cucharadita de esencia de vainilla y el azúcar.

Vamos removiendo con unas varillas hasta que emulsione.

Montamos la copa colocando las fresas en la base, luego los gajitos de naranja y finalmente las frambuesas.

Vertemos por encima el chantilly.

Decoramos rallando unas nueces y la cobertura de chocolate también rallada.

Terminamos con una hojita de menta.

Servimos.