Col rellena
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 col blanca
- Arroz cocido
- 1 cebolla picada
- 80 gr mantequilla
- 300 gr ternera picada
- 1 huevo
- – sal – pimienta.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Col rellena:Salsa: Tomate frito – caldo de pollo – 1 diente de ajo picado – tomillo seco – azúcar – sal – pimienta • Cocinar la col entera en agua hirviendo unos 30 minutos. Dejar enfriar. • Rehogar la cebolla y ajo. Añadir la carne picada y sazonar. • Incorporar el huevo y arroz, mezclar. Dejar enfriar. • Extender las hojas de col y rellenar con el preparado, cerrar. Hornear a 190º C. • Servir con la salsa
Foto del plato terminado:
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