Coca boba alicantina
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 huevos
- 300 gr harina
- 3 sobres gasificante
- 1/2 vaso aceite
- 1/2 vaso agua
- 1 vaso leche
Preparación de la receta
En primer lugar vamos a tamizar la harina con la levadura.Reservamos.Seguido, mezclamos el aceite con el azúcar y la leche y removemos para que se integren bien. Una vez obtenido, añadimos la harina tamizada. Volvemos a remover. Finalmente añadimos el gasificante. Obtendremos una consistencia de mayonesa líquida.Introducimos al horno durante 35 minutos a unos 180º.
Foto del plato terminado:
Trucos
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