Chuletillas de cordero a la navarra

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: De plato en plato

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 800 gr. de chuletas de cordero
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Salsa de tomate
  • 200 gr. de chorizo de Pamplona
  • Aceite de oliva
  • Patatas en dados
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de la receta

- Dorar las chuletas en una sartén a fuego vivo.
- Colocar en una fuente y reservar.
- Pochar la cebolla picada, el ajo y el pimiento, cuando estén pochados añadir la salsa de tomate y cocer 5 minutos.
- Colocar el chorizo cortado encima de las chuletas y cubrir con la salsa, meter al horno 10 minutos y servir acompañadas de unas patatas fritas.

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