Chuletillas de cordero a la navarra
Por:
Julio Garmendia
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
800 gr. de chuletas de cordero- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- Salsa de tomate
- 200 gr. de chorizo de Pamplona
- Aceite de oliva
- Patatas en dados
- Pimienta
- Sal
- Preparación de la receta
- - Dorar las chuletas en una sartén a fuego vivo.
- - Colocar en una fuente y reservar.
- - Pochar la cebolla picada, el ajo y el pimiento, cuando estén pochados añadir la salsa de tomate y cocer 5 minutos.
- - Colocar el chorizo cortado encima de las chuletas y cubrir con la salsa, meter al horno 10 minutos y servir acompañadas de unas patatas fritas.
