Chipirones rellenos

Limpiar los Chipirones, dejando la bolsa entera. Los tentáculos y aletas junto con los langostinos, se trocean y sazonan.
Rellenar cada bolsa con sus tentáculos, aletas y 1 langostino, cerrar
con 1 palillo, repetir con todos los Chipirones.
Pasar por harina todas las bolsas de Chipirón rellenas y dorar en aceite, a fuego suave, sacar y reservar. En el mismo aceite freír la cebolla picadita, cuando esté transparente, añadir el vino, esperar 2 minutos y añadir los Chipirones y terminar la cocción.